Alberghiero Wojtyla Catania / Conferenza su “Bere consapevole” a tutela della salute

Ha riservato senz’altro spunti interessanti di riflessione la conferenza sul “Bere consapevole” presso l’aula magna dell‘IPSSEOA Karol Wojtyla di Catania. L’evento è stato organizzato dalla professoressa Patrizia Seminerio, ed ha visto coinvolti i club service Rotary Catania Etna Centenario, Rotary Catania Sud, e l’Associazione Ammi (Associazione mogli medici italiani) di Catania.

Al tavolo dei relatori- si legge in una nota dell’istituto –  la dirigente scolastica dott.ssa Daniela Di Piazza, il dott. Nicola Fabbri, amministratore delegato dell’omonima azienda, la gastroenterologa Bibiana Lucifora, il presidente dell’Ammi Antonella Di Maggio, il presidente del Rotary Catania Etna Centenario dott. Tino Sciuto.

Bere consapevole a tutela della salute

La professoressa Patrizia Seminerio ha introdotto il tema della conferenza focalizzando l’attenzione sui rischi di un cattivo utilizzo delle bevande alcoliche sulla salute.  E su quanto, invece, una corretta informazione possa fare la differenza ponendo il limite ben preciso tra uso e abuso. Ciò al fine di migliorare la qualità della vita di ciascuno.

Dopo i saluti , la dirigente scolastica Daniela Di Piazza ha sottolineato l’impegno dell’Istituto da lei diretto, nel portare avanti, da sempre, una campagna di sensibilizzazione verso gli studenti che, per la loro fascia d’età, risultano essere maggiormente esposti ai rischi di un uso spropositato di bevande alcoliche.

“Occorre acquisire consapevolezza nel bere e del bere – ha affermato il dott. Nicola Fabbri – che già da diversi anni si batte, in qualità di rotariano, e non solo, per sradicare , soprattutto nei giovani, quelle cattive abitudini legate all’abuso di alcol, con effetti dannosi, se non addirittura drammatici, per la loro salute”.

La prevenzione alla base del bere consapevole

“Il bere va attenzionato in modo responsabile – ha ulteriormente evidenziato la dott.ssa Bibiana Lucifora, socia dell’AMMI – associazione che porta avanti con impegno il tema della prevenzione. La donna ha efficacemente esposto, in chiave scientifica, le implicazioni che l’uso sconsiderato dell’alcol produce sul nostro organismo”.

A conclusione, l’intervento del presidente del Rotary Catania Etna Centenario, dott. Tino Sciuto che ha ringraziato l’Istituto Karol Wojtyla nella persona del dirigente scolastico per il grande valore socio-culturale della tematica affrontata.
In perfetta sintonia la presidente dell’AMMI dott.ssa Antonella Di Maggio che ha espresso soddisfazione per aver potuto condividere, in perfetto connubio tra mondo educativo imprenditoriale e scientifico, una finalità attualissima e che richiede sempre più approfondimenti per una battaglia comune.

Successivamente gli ospiti (rotariani e numerose socie ammine) sono stati invitati a visitare la Galleria Fabbri, da poco realizzata e inaugurata presso i locali dell’Istituto.
E’ seguito, nella sala ristorante, un delizioso buffet offerto dall’ Istituto Alberghiero e dalla Dirigente scolastica dott.ssa Di Piazza. Il buffet, realizzato dagli studenti affiancati dai docenti professionisti eccellenti del settore, ha deliziato il palato degli intervenuti. Il tutto accompagnato da cocktails rigorosamente analcolici, offerti e realizzati sul posto dall’azienda Fabbri.