Come ogni anno, eccoci giunti all’immancabile appuntamento della XXIX edizione della “Sagra della fragola” di Maletto, paesino situato a pochi chilometri tra Randazzo e Bronte, che il 14 e 15 giugno si trasformerà nella ricercata cittadina della fragola dalle poliedriche sembianze: gelato, macedonia, risotti, per raggiungere poi… la sua vetta più alta con la oramai rinomata torta di qualche tonnellata. Quindi non solo un dessert gustoso e salutare della fragola dal bel colore e dall’inconfondibile aroma, ma anche valida fonte di folati, potassio e fibra, vitamina C e flavonoidi, un mix ottimale di profumi con poche calorie e molteplici antiossidanti. La prelibatezze saranno offerte, come sempre, a tutti i visitatori, in Piazza IV Novembre. Negli stands, si potranno ammirare e gustare le varie tipologie di fragola: dalla fragolina di pasticceria a quella rifiorente e tutti i prodotti enogastronomici del luogo.
Il programma sarà così articolato:
Venerdì 13
ore 18:00: apertura degli stands
Sabato 14
ore 9:00: Apertura mostra mercato della fragola, in piazza IV Novembre
ore 9:30: Convegno sul tema: “La fragola di Maletto: aspetti tecnici e di mercato” (piazza IV Novembre)
ore 21:00: Spettacolo di danza (piazza IV Novembre)
Domenica 15
ore 8:30: Raduno e partenza bikers “in bici con la rossa” organizzata da ASD Maletto
ore 10:00: Apertura stands
ore 13:00: Degustazione risotto alla fragola
ore 18:00: Degustazione torta alla fragola
ore 21:00: Spettacolo musicale “Ipercussonici”
Tutti gli avvenimenti di domenica 15 si svolgeranno anch’essi in piazza IV Novembre.
Maria Pia Risa
