Nelle domeniche di ottobre si svolgerà a Zafferana Etnea, la tradizionale e attesissima 37^ edizione dell’Ottobrata Zafferanese, che ha lo scopo di valorizzare e promuovere i prodotti tipici dell’Etna. Manifestazione che attira nella cittadina etnea, migliaia di visitatori e turisti, provenienti da tutta la Sicilia e dal Meridione, ed ormai è considerata uno dei più importanti eventi a livello regionale, con l’obiettivo di esaltare la cultura delle tipicità e delle migliori tradizioni locali. Un appuntamento che coinvolge operatori commerciali, artigiani, produttori di miele, imprenditori del settore dolciario.
L’Ottobrata Zafferanese prese vita nel 1978 ad opera del dott. Alfio Coco, sindaco della cittadina etnea per oltre 14 anni, con la finalità di valorizzare i prodotti tipici del territorio etneo ( pere, mele, castagne, uva, miele, funghi ).
Alla realizzazione della manifestazione partecipano il comune di Zafferana Etnea ( Assessorato al Turismo e alla Cultura ) , la Regione Siciliana, ( Assessorato alla Pubblica Istruzione e Beni Culturali, Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari). Collaborano inoltre L’Ente Parco dell’Etna, l’associazione “ Città del Vulcano “ e l’associazione “ Città del miele “. Le escursioni della manifestazione vengono curate dalle associazioni locali, Legambiente-Valdemone, Avia Pervia, Georienteering, con lo scopo di valorizzare e promuovere le risorse naturali presenti nel versante orientale dell’Etna,( Piano dell’Acqua, Piano del Vescovo, la Valle del Bove, Val Calanna, l’Ilice di Carrinu, Piano Bello, Acqua Rocca degli Zappini, Monte Zoccolaro ). Lungo il circuito della manifestazione si esibiscono artisti di strada per creare un’ atmosfera di festa e per accogliere i visitatori. Vi saranno inoltre mostre di pittura, fotografia, artigianato, spettacoli musicali, gruppi folkloristici, giochi e animazione per i bambini. Convegni sui prodotti tipici del luogo e degustazioni caratterizzeranno l’evento. Nel 1989 l’”Ottobrata “ fu istituzionalizzata e da allora è diventata un appuntamento annuale. Nel 1995 assunse la denominazione di “Ottobrata-Festa d’Autunno”. Da quel momento la sagra di paese si trasformò in una imponente manifestazione che assunse rilevanza a livello regionale. Questo fu possibile grazie anche ad una massiccia promozione pubblicitaria. Inizialmente collaborarono tutte le associazioni operanti sul territorio in modo da costituire un laboratorio di creatività con lo scopo di valorizzare le risorse umane presenti nella nostra realtà locale. Oggi la manifestazione, denominata semplicemente “Ottobrata” viene realizzata grazie all’impegno di un comitato organizzatore.
Giuseppe Russo
