Si è tenuto ieri nell’ ex cinema Bella di Aci S. Antonio un incontro organizzato dalla locale associazione “Acis” – Associazione culturale per l’identità 
siciliana.
Una interessante tavola rotonda a partire dall’opera “Il Libro del cambiamento” di Stanislao Aloisi, Guido Tonizzo ed Eugenio Sclauzero sulla medicina funzionale, moderata dalla dott.ssa Maria Santamaria e avente come relatori la dott.ssa Carmela Santamaria e il dott. Giuseppe Turco.
“L’idea è venuta dalla dott.ssa Carmela Santamaria, socia dell’Acis – ci ha detto, tra l’altro, il presidente della medesima associazione, Giacomo Trovato.
“Durante le nostre riunioni – continua – ci interroghiamo spesso sul benessere delle persone. Dato che la dott.ssa ha eseguito degli studi appositi sul tema del cambiamento, non solo sotto il punto di vista nutrizionistico, ma anche ambientale, abbiamo pensato di organizzare un evento per la cittadinanza. “Il libro del cambiamento” ha avuto successo, stasera andiamo a toccare l’aspetto psicofisico e quello della alimentazione che ci fanno riflettere” – conclude il presidente.
Ad introdurre l’incontro la dott.ssa Maria Santamaria: “Il cambiamento designa una trasformazione, una scelta. Il bambino che diventa adulto, la frutta da acerba diventa matura, la camicia che al nostro rientro in casa ce la troviamo sporca, tutto subisce un cambiamento. Ogni giorno dobbiamo scegliere e prendere una direzione.”
La dott.ssa Carmela Santamaria – biologa e nutrizionista – ha parlato del “The switch book” inteso come benessere psicofisico, dell’importanza di una corretta alimentazione, della medicina funzionale “del giorno prima”, preventiva.
“La disfunzione mi porta alla lesione – ha detto la dott.ssa Santamaria. L’Oms definiva la salute come un’assenza di malattia. In seguito si parla di triangolo della salute, adesso di piramide del benessere, fino ad arrivare all’ Apneim – ha continuato.
“Pensiamo al nostro corpo come ad un’orchestra. Per fare una bella sinfonia i nostri strumenti devono essere accordati altrimenti stonano. Gli strumenti accordati devono essere le nostre emozioni positive – continua Carmela Santamaria. Non possiamo fare colazione mentre guardiamo la tv e ascoltiamo una brutta notizia. La nostra matrice deve essere reattiva e sincronizzata per avere un benessere psicofisico. Bisogna fare in modo che l’emisfero logico ed emotivo siano interconnessi. Dobbiamo parlare dei nostri problemi”.
In seguito la dott.ssa ha parlato dell’importanza di una sana alimentazione, del bere dell’acqua per idratarsi, del non stressarsi troppo, del mantenere vitale il nostro intestino. Ha trattato anche quella che è l’acidosi, come anticamera delle malattie.
Il dott. Giuseppe Turco ha illustrato la metodologia di prevenzione: “Tutto ciò che incontriamo durante la nostra vita influenza il nostro stato di benessere” – ha introdotto. Ha poi parlato di metalli pesanti e della presenza di quest’ultimi nel nostro corpo.
“Recentemente – ha aggiunto Turco – è stato pubblicato uno studio inerente l’autismo. Secondo le ricerche universitarie nei genitori di bambini autistici c’era una concentrazione di metalli pesanti a livello elevato. Importante effettuare uno screening, un “hair toxic test” che ci permette di individuare la presenza dei sette metalli tossici nel nostro corpo”.
Il dott. Turco ha successivamente spiegato dettagliatamente i sintomi causati dal mercurio, dall’arsenico, dal cadmio, dal piombo, dall’alluminio, dal berillo e dall’uranio.
Al termine dell’incontro sono intervenuti il presidente Giacomo Trovato, e il presidente della Pro Loco di Aci Sant’Antonio, Delfo Scuderi.
Graziella De Maria
