{"id":93773,"date":"2021-10-02T09:53:07","date_gmt":"2021-10-02T08:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vdj.it\/?p=93773"},"modified":"2021-11-10T11:53:59","modified_gmt":"2021-11-10T10:53:59","slug":"in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/","title":{"rendered":"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione"},"content":{"rendered":"

Nell’ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale<\/em><\/strong><\/a>, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione. Il processo di ascolto \u00e8 coordinato gratuitamente a partire dai primi mesi del 2021 per la Diocesi di Acireale<\/em><\/strong><\/a>, su invito del vescovo Raspanti, dal giornalista Mario Agostino, direttore dell’Ufficio per la pastorale della Cultura. A seguire, pubblichiamo pertanto criticit\u00e0 e proposte dei ristoratori acesi. Come tutti i contributi, anche questo \u00e8 archiviato nell’apposita sezione del sito dedicata al percorso di ascolto<\/em><\/strong><\/a>.<\/p>\n

In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione<\/strong><\/h4>\n
Quali sono i disagi (uno principale ed uno secondario), che impediscono uno sviluppo generativo della tua categoria?<\/strong><\/em><\/h5>\n

Fortunatamente nell’ultimo periodo la categoria della ristorazione ha vissuto un piccolo momento di sviluppo. Il disagio principale che ne rallenta la crescita crediamo sia la mancanza di attrazioni in citt\u00e0 (teatri, musei, cinema ecc.). Altri disagi sono sicuramente la pressione fiscale, il prezzo degli affitti, la mancanza di personale specializzato. Ma il\u00a0disagio pi\u00f9 grande sembra essere relativo alla credibilit\u00e0: Acireale \u00e8 ad un bivio dal punto di vista del commercio. Deve decidere se dare una svolta definitiva e quindi creare quel famoso indotto che aiuterebbe tutta la citt\u00e0 o rimanere ferma, con la speranza tutto addosso agli imprenditori e alle proprie idee.<\/p>\n

Eppure ad Acireale non mancherebbe molto per essere citt\u00e0 attrattiva nel commercio, sia diurno che serale. Potremmo diventare la seconda “potenza” dell’area di Catania, ma non riusciremo\u00a0se chi fa impresa in questa citt\u00e0 non \u00e8 accompagnato da un decoro urbano e da apposite condizioni di parcheggio. Le persone all\u2019ingresso di Acireale sono smarrite: non sono dove andare, non abbiamo indicazioni utili. Come se facessimo un \u201cfavore\u201d ad accogliere i turisti e non fossero invece simbolo di riconoscimento alla nostra storia. Sembriamo non avere il culto dell\u2019accoglienza.<\/p>\n

Quali soluzioni o contributi pensate di offrire alla citt\u00e0 che vorreste, nell\u2019immediato e nei prossimi 3-4 anni?<\/strong><\/em><\/h5>\n

Sia per l’immediato che per il futuro quello che pu\u00f2 fare il comparto della ristorazione \u00e8 portare la propria proposta ad un livello medio\/alto. Per contribuire all’appetibilit\u00e0 del centro, numerosi locali “di livello”<\/em> richiamano senza dubbio pi\u00f9 fruitori. A questo si pu\u00f2 aggiungere una proposta di eventi, (degustazioni, musica live) da organizzare seguendo un calendario preciso redatto dai locali che decidono di “fare rete” tra loro. Pi\u00f9 in generale, se da un lato non pu\u00f2 gravare tutto sulle amministrazioni, dall’altro \u00e8 possibile affidarsi anche alla nostra categoria. Concedendo spazio pubblico ma provvedendo anche all\u2019arredo urbano e ad adeguate illuminazioni.<\/p>\n

Potrebbe essere un’idea avvalersi anche di giovani artisti ed architetti per rivedere la segnaletica stradale, in modo da rendere la citt\u00e0 \u201cpop\u201d e a forte attrazione. D\u2019altronde di storia e rendite non si vive a lungo. Ma Acireale, con il giusto mix di storia, barocco ed innovazione, potrebbe davvero essere negli anni una grande attrazione per i turisti sia locali che non.<\/p>\n

Cosa siete disposti a cambiare per liberare opportunit\u00e0 di sviluppo in citt\u00e0 soprattutto nei confronti delle giovani generazioni?<\/strong><\/em><\/p>\n

Crediamo che molti altri ristoratori come noi sarebbero propensi anche a “guadagnare meno” (o spendere di pi\u00f9) per investire sulla crescita, la formazione e la responsabilizzazione di personale qualificato. Il nostro lavoro viene visto purtroppo come un “lavoretto estivo”. Inoltre mancano le risorse con la voglia di affermarsi e fare strada in questo settore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nell’ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione. Il processo di ascolto \u00e8 coordinato gratuitamente a partire dai primi mesi del 2021 per la Diocesi di Acireale, su invito del vescovo Raspanti, dal giornalista Mario Agostino, direttore dell’Ufficio per la pastorale della Cultura. A […]<\/p>\n","protected":false},"author":21910,"featured_media":93774,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,26410,9,1200],"tags":[26485,26887,26888],"yoast_head":"\nIn ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Voce dell'Jonio\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lavocedelljonio\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-02T08:53:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-10T10:53:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"266\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione Online\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LaVocedellJonio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LaVocedellJonio\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione Online\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/\",\"name\":\"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-02T08:53:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-10T10:53:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/5df631ec549c26a89b70946083dbf408\"},\"description\":\"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg\",\"width\":400,\"height\":266,\"caption\":\"ascolto acireale ristorazione ristoranti\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.vdj.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vdj.it\/\",\"name\":\"La Voce dell'Jonio\",\"description\":\"Fondato nel 1958 da Orazio Vecchio\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.vdj.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/5df631ec549c26a89b70946083dbf408\",\"name\":\"Redazione Online\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dacfbe01d7076735639c89cf12a2513?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dacfbe01d7076735639c89cf12a2513?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione Online\"},\"url\":\"https:\/\/www.vdj.it\/author\/tirocinio\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio","description":"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio","og_description":"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.","og_url":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/","og_site_name":"La Voce dell'Jonio","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lavocedelljonio\/","article_published_time":"2021-10-02T08:53:07+00:00","article_modified_time":"2021-11-10T10:53:59+00:00","og_image":[{"width":400,"height":266,"url":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione Online","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LaVocedellJonio","twitter_site":"@LaVocedellJonio","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione Online","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/","url":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/","name":"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione - La Voce dell'Jonio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.vdj.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg","datePublished":"2021-10-02T08:53:07+00:00","dateModified":"2021-11-10T10:53:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/5df631ec549c26a89b70946083dbf408"},"description":"Nell'ambito del percorso di ascolto della citt\u00e0 di Acireale, riportiamo problemi principali e proposte pervenuti dal mondo della ristorazione.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ascolto-acireale-ristorazione-ristoranti-scaled.jpg","width":400,"height":266,"caption":"ascolto acireale ristorazione ristoranti"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/in-ascolto-di-acireale-problemi-e-proposte-della-ristorazione\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.vdj.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"In ascolto di Acireale \/ Problemi e proposte della ristorazione"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/#website","url":"https:\/\/www.vdj.it\/","name":"La Voce dell'Jonio","description":"Fondato nel 1958 da Orazio Vecchio","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.vdj.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/5df631ec549c26a89b70946083dbf408","name":"Redazione Online","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.vdj.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dacfbe01d7076735639c89cf12a2513?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dacfbe01d7076735639c89cf12a2513?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione Online"},"url":"https:\/\/www.vdj.it\/author\/tirocinio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21910"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93773"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95079,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93773\/revisions\/95079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vdj.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}